孕婦能吃烏魚嗎|什麼是烏魚

在我們的生活中，每逢佳節，魚總是少不了的，尤其是到了過年，寓意著年年有餘的魚十分的搶手。大家都知道其實魚的營養價值是十分高的，今天要說的烏魚就是一種營養價值十分高的魚，可能對於烏魚我們不是很瞭解，那麼，什麼是烏魚？孕婦能吃烏魚嗎？

一、什麼是烏魚?

烏魚身體細長，長達50釐米以上，體重0.5公斤，前部呈圓筒形，後部側扁。頭長，前部略平扁，後部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，並伸向眼後下緣，下頜稍突出。牙細小，帶狀排列於上下頜，下頜兩側齒堅利。眼小，上側位，居於頭的前半部，距吻端頗近。鼻孔兩對，前鼻孔位於吻端呈管狀，後鼻孔位於眼前上方，為一小圓孔。鰓裂大，左右鰓膜癒合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器。

二、烏魚的價值

烏魚的營養價值比較高，富含蛋白質，而且脂肪含量也比較少，所以其實孕婦也是可以吃烏魚的，還能夠改善身體虛弱以及營養不良或者是出現的貧血問題，對我們的身體健康確實是比較好。

三、孕婦能吃烏魚嗎

孕婦是非常適合吃烏魚的，烏魚中的蛋白質含量較高，達到了19.5克，脂肪含量少，含鈣量比其他魚類要高，還含有多種維生素和無機鹽，以及包括瓜氨酸，絲氨酸，蛋氨酸在內的十八種氨基酸，烏魚肉的蛋白質組織結構鬆軟，容易被人體消化吸收，能夠滿足孕期所需營養。此外烏魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，並且烏魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的孕媽們食用。

四、烏魚的功效

烏魚還有利水消腫的功效，如果孕期水腫比較嚴重的話，可以用烏魚500g，冬瓜200g，切塊。一同煮熟，服用前放蔥白小段10g，食鹽少許。因為烏魚補脾利水以消腫，冬瓜為利水退腫之物;蔥有通竅利尿作用，故可增強療效。用於水腫較重而脾虛的病人。因鱧魚、冬瓜皆甘寒之品，故兼有溼熱者也適宜。

五、烏魚的食療價值

1、烏魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;

2、適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視烏魚為珍貴補品，用以催乳、補血;

3、烏魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

從上面的文章可以看出，烏魚的營養價值是十分高的，對於孕婦來講其實是十分適合的，孕婦能吃烏魚嗎，不僅可以，而且它的營養價值遠遠超過我們所預料的，它有著我們不知道的一些功效，所以孕婦經常吃烏魚對於身體來講其實是十分有好處的。