![萵筍燒香菇怎麼做好吃又簡單]( "萵筍燒香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
萵筍 ：
1根 香菇 ：
5個 輔料
胡
蘿蔔 ：
少量蠔油 ：
適量 豆油 ：
適量食鹽 ：
適量雞精粉 ：
適量 具體步驟
1. 萵筍去皮切片備用
2. 香菇洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切片備用
3. 準備好的食材入開水焯下。水開後先放入香菇和胡蘿蔔焯水，待水再開放入萵筍片。待水再次滾開後一起撈出食材，放入事先準備好的冷水裡，使其口感更脆。撈出拎幹。
4. 鍋內放入少許油燒開，放入萵筍片、香菇和胡蘿蔔片，大火翻炒。
5. 大火翻炒片刻萵筍片微軟時，放入適量蠔油、雞精粉和精鹽，翻炒均勻出鍋裝盤。
千里飄香谷
