準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
木爪 :
1只鯇魚尾 :
1條 豬肉 :
少許 輔料
紅豆 :
少許瑤柱 :
少許 姜 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1. 木瓜與豬肉切3cm的粒,紅豆與瑤枉洗乾淨,姜少許一起放入湯煲中加入適量清水,大火煲開後改文火煲半小時。
2. 另開火鍋中放少許油放入鯇魚尾煎兩面金黃色。
3. 放入一碗水煲到湯水奶白色關火。
4. 把煎好的魚尾與奶白色的湯水一起放入己煲半小時的湯中。
5. 魚尾加入後文火再煲半小時後改中火煲10分鐘加入適量的鹽調味。
6. OK