紫米百合粥怎麼做|紫米百合粥的做法

“1、紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。
2、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。
3、百合性微寒，養陰潤燥，安心養神，補脾健胃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫米百合粥的做法步驟

• 1、鍋裡燒適量水，紫米和黏米洗淨，待水開入鍋，待粥鍋燒開，調成中火煮30分鐘；

• 2、煮粥期間別閒著，剝洗百合：1.先把百合放在水下衝洗，把外面的泥沙沖洗掉；2.按照百合的花型，把百合掰成小朵，繼續清洗掉外層的泥沙。然後把小朵百合外面發黃的百合瓣去掉；3.用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面發黃的部分削掉；4.削乾淨的小朵百合放水裡沖洗乾淨，然後就可以像掰花瓣一樣把百合瓣剝開來；5.全部剝好，洗乾淨；

• 3、待米煮30分鐘後把百合和黃冰糖入鍋；

• 4、煮十分鐘關火；

• 5、成品；

• 6、微甜，好吃！