1、韭苔洗淨切段。
2、泡好煮好的木耳切絲。
3、滷大腸隨便切一下。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放韭苔和食鹽翻炒。
6、韭苔變色放大腸翻炒。
7、炒至大腸的油脂變透明放木耳。
8、炒均勻放味精提鮮。
9、成品。
媽媽家廚房,灶臺旁的玻璃是藍色的,所以鍋裡的菜品顏色很給力。