1、韭苔洗淨,切去頭。
2、切段。
3、回鍋肉切片。
4、豆豉切碎。
5、熱鍋冷油,油熱放豆豉爆香後放肉片。
6、翻炒。
7、把肉片炒微卷,放生抽。
8、炒均勻放韭苔和食鹽。
9、把韭苔炒熟即可。
10、成品。