千張炒肉絲怎麼做|千張炒肉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張炒肉絲的做法步驟

• 1、千張切條，略粗一些

• 2、瘦肉切絲，用生抽與料酒、澱粉醃製5分鐘

• 3、準備少許胡蘿蔔絲與芹菜段(1個小辣椒切末、姜切末、這裡沒拍)

• 4、鍋內油燒熱後下瘦肉絲炒至斷生

• 5、隨後加入千張胡蘿蔔芹菜薑辣椒末一起炒

• 6、加入少許鹽調味，繼續將所以食材翻炒均勻

• 7、最後加少許水稍微燜一下，放雞精就可以出鍋了

• 8、裝盤