家常青椒南瓜包怎麼做|家常青椒南瓜包的做法

“屈爸最愛的素包子：青椒南瓜包，暄軟可口，家常口味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常青椒南瓜包的做法步驟

• 1、取適量麵粉，發酵粉溫水調開。

• 2、和成稍軟一點的麵糰醒至三十分鐘，時間根據發酵程度決定。

• 3、南瓜青椒蔥洗淨控水。

• 4、均改刀成小粒。

• 5、放入姜粉，五香粉，鍋中入油燒熱淋入。

• 6、面發酵兩倍大小即可。

• 7、加適量鹼粉揉勻二次醒至十分鐘。

• 8、分成同等大小的劑子擀開。

• 9、餡加鹽拌均，放麵皮上，開始包制。

• 10、依次包好醒至十分鐘。

• 11、上開水鍋蒸二十五分鐘關火。

• 12、不要急於掀蓋，需蒸五分鐘哦。

• 13、家常美味，請您品鑑。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

調製紅油沾水同食，更加美味！時間到後不急於打開鍋蓋，需蒸五分鐘，包子更漂亮哦。