香橙蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 橙子揉一揉，切兩半，切出的肉榨汁。

2. 雞蛋打的久一點，蛋液打的細膩些，濾去蛋筋。

3. 橙汁裡濾去果肉，放溫水裡至溫熱後倒入蛋液裡。牛奶也至溫熱後倒入蛋液裡。

4. 攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中，將橙子皮上蓋上保鮮膜，戳幾個小洞。水滾後放蒸盤上，十分鐘左右就可以了。