老豆腐燒肉怎麼做|老豆腐燒肉的做法

“天冷了，老豆腐燒肉吃起來暖和養胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老豆腐燒肉的做法步驟

• 1、豆腐切塊

• 2、肉切片（易熟）

• 3、大料配好

• 4、油加熱，放入大料炒出香味

• 5、加入肉繼續翻炒

• 6、加入豆瓣醬和生抽，繼續翻炒

• 7、再加入豆腐

• 8、翻炒豆腐變色，多炒會兒更入味

• 9、加入適量開水，蓋上鍋蓋大火悶煮

• 10、10分鐘後，關火撒上蔥段

• 11、裝入碗中

小竅門

最好選取老豆腐，不會燒碎。