“鹹鮮味美,是一道營養豐富的美味家常菜!”
1、花蛤已吐好沙子,清洗乾淨備用,豆腐清洗下備用
2、豆腐改刀好,熱鍋倒入適量稻米油,下豆腐微煎
3、中小火煎至兩面金黃色,加入適量清水沒過豆腐
4、加入適量鹽煮十分鐘至湯變白
5、把花蛤放入煮約八分鐘
6、待花蛤煮至開口後,加入適量胡椒粉調味
7、用湯勺把湯汁澆在花蛤上即可,使湯汁融合
8、成品圖
花蛤一定要鮮活的,吐沙清洗乾淨