“鮮香美味,很下飯的家常菜。”
1、備好食材:如圖。
2、豆腐切小四方塊,蝦乾需提前泡軟。
3、熱鍋放油,下豆腐煎制。
4、煎至兩面金黃。
5、放入蝦乾,姜蒜末,小火炒香。
6、放入醬油炒勻。
7、加適量的開水燜煮3分鐘左右。
8、加少許生粉水大火收汁。
9、放入蔥花即可。
10、成品圖。