排骨豆角燜綠南瓜怎麼做|排骨豆角燜綠南瓜的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨豆角燜綠南瓜的做法步驟

• 1、排骨焯水，高壓鍋煮一下。

• 2、豆角去筋，沖洗乾淨。

• 3、綠南瓜刷洗乾淨。

• 4、半個綠南瓜切塊。

• 5、土豆切塊。

• 6、起鍋燒油，爆香蔥和大料。

• 7、放入豆角，接著放半小勺五香粉和半小勺鹽。

• 8、炒幾下放土豆塊。

• 9、豆角變色，放一匙黃豆醬，一匙醬油。

• 10、黃豆醬炒均勻放排骨和排骨湯，放兩顆冰糖。

• 11、湯水和豆角持平放入南瓜塊。

• 12、小火燜20分左右，南瓜塊熟透關火撒味精，成品。

小竅門

土豆可有可無。