1、食材:牛心菜。
2、土豆。
3、番茄沙司。
4、將牛心菜撕成小塊清洗一下撈出,待用。
5、將土豆洗淨去皮。
6、放在案板上切成片。
7、隨後,將切好的土豆下入沸水中焯至斷生,撈出待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入牛心菜翻炒一下。
9、接著,合入焯好的土豆片翻炒一下。
10、然後,擱入點番茄沙司,加少許水翻炒至牛心菜斷生至熟。
11、最後,加點鹽、白糖、雞精。
12、調味炒勻即成。