肉末炒藕片怎麼做|肉末炒藕片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒藕片的做法步驟

• 1、將瘦肉切成小粒狀

• 2、藕去皮洗淨切成片，過水汆燙後撈出瀝乾水份

• 3、炒鍋上火放入適量的油，下蔥薑末爆香放入肉末、蠔油5克繼續翻炒片刻、烹入料酒、生抽3克、鹽2克、雞精2克、白糖2克、加半勺清水放入藕片翻炒片刻勾芡淋上香油即可出鍋。

• 4、成品