1、材料:青椒、新鮮香菇(已清洗)
2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒一下。
6、接著,合入切好的新鮮香菇翻炒翻炒至青椒斷生。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的蠔油。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。