花菇蠔豉燜雞怎麼做|花菇蠔豉燜雞的做法

“沒有很多調味，只用了醬油，但是特別好吃又下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇蠔豉燜雞的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、花菇和蠔豉分別提前泡發

• 3、雞塊洗淨，加少量鹽油拌一拌

• 4、泡好的花菇清洗乾淨，整隻或切開都可以，蠔豉洗淨

• 5、鍋中加點油，將雞肉煎至開始焦黃盛出

• 6、再熱鍋，爆香蒜粒和蠔豉

• 7、加入雞塊和花菇，再加醬油炒勻

• 8、加一碗水，差不多平材料就可以，加入冰糖，蓋上燜半個小時

• 9、收汁，最好剩下點汁，加點蔥段炒勻即可