薑絲柴魚怎麼做|薑絲柴魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑絲柴魚的做法步驟

• 1、活柴魚。

• 2、處理切塊。

• 3、辣椒和姜切絲，蒜切片。

• 4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油煎。

• 5、兩面煎黃。

• 6、放點醬油。

• 7、炒勻。

• 8、再放進辣椒絲，薑絲，蒜炒，再放點鹽讓辣椒入味。

• 9、再混炒。

• 10、再放點清水煮二分鐘。

• 11、煮入味。

• 12、最後放點雞精燒開出鍋。

• 13、出鍋上桌。