1、子雞切丁,姜和辣椒切絲。
2、先炒雞丁,。
3、淋上料酒去味。再放點入味,。
4、淋上醬油翻炒二分鐘。
5、再倒進姜,辣椒絲炒勻。
6、覺的不夠鹹可再放點鹽讓辣椒入味。
7、將辣椒炒熟炒香。
8、放一點點清水燒開,再放點雞精和十三香炒勻裝盤。
9、炒好的薑絲子雞。