小雞燉土豆粉條怎麼做|小雞燉土豆粉條的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小雞燉土豆粉條的做法步驟

• 1、把小雞洗淨切塊，放到漏籃空一下。
• 2、把土豆洗淨切成滾刀塊放進盤備用。蔥姜切段。
• 3、鍋中放油，比炒菜的多點，油熱放一大勺白糖不停用勺子攪拌，鍋底發出紅泡放入雞塊煸炒至雞塊發紅放入蔥姜倒入半壺開水{一定用開水涼水會把肉變硬}。
• 4、把鍋中的到入高壓鍋，放入辣椒。花椒和大料角，用紗布抱住。燉25分鐘即可。開蓋後放入味精香油成盆。