雞肉燉粉條怎麼做|雞肉燉粉條的做法

“東北人愛吃豬肉燉粉條，由其冬季現在豬肉出問題了改吃雞肉燉粉條了。😄”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉燉粉條的做法步驟

• 1、雞腿兩個(1斤)，粉條大約200克，幹豆腐1張，香菇10個，還有蔥姜等。

• 2、雞腿處理乾淨，焯水去血水。

• 3、加蔥姜料酒料包放高壓鍋裡，需要多少湯就加多少水。

• 4、壓15分鐘，感覺有點太爛了壓10分鐘就可以了。

• 5、煮好後去皮去骨，撕成條。

• 6、幹豆腐切條系成豆腐扣。

• 7、地瓜粉用熱水燙一下泡上。

• 8、香菇扯成塊。

• 9、切點蔥絲。

• 10、把雞肉，香菇和豆腐扣放雞湯裡燉爛。

• 11、加上泡好的地瓜粉，很容易爛的。

• 12、香菇等軟爛之後，撒上蔥絲加點鹽關火。

• 13、雞肉燉粉條，湯特別鮮。