1、食材:年糕、火腿腸(已剝去包裝)、青菜(已洗淨)
2、將年糕放在案板上切成片,待用。
3、將已洗淨好的青菜放在案板上切開,待用。
4、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的年糕和火腿腸翻炒一下。
7、然後,加適量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻,即成。