1、準備食材:鮮麵條,火腿腸,小青菜,綠豆芽。
2、火腿腸切片。
3、小蔥切蔥花。
4、開水鍋中下面條。
5、撈出過涼水。
6、熱油鍋中爆香蔥花蒜蓉下入火腿腸翻炒。
7、下入小青菜、綠豆芽翻炒。
8、下入瀝乾水分的麵條翻炒。
9、加入2勺生抽。
10、1勺耗油。
11、1勺郫縣豆瓣醬。
12、翻炒均勻後關火。
13、撒入油炸花生米。
14、攪拌均勻後開吃。