1、青瓜洗淨削去少許皮,切薄片。
2、火腿腸切片備用。
3、熱鍋下油將火腿腸下鍋翻炒一下。
4、放入青瓜片。
5、翻炒均勻。
6、少許鹽調味。
7、再加入少許蠔油翻炒,翻炒圴勻後即可出鍋。
8、成品。
9、成品。