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鹹魚燉茄子幹怎麼做|鹹魚燉茄子乾的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.84W

鹹魚燉茄子乾的做法鹹魚燉茄子幹怎麼做

食材明細

主料

鹹魚（1條）
茄子幹 （100克）

輔料

蔥（1段）
姜（1塊）
食用油 （3湯匙）

鹹鮮（口味）
燉（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

鹹魚燉茄子乾的做法步驟

1、茄子幹泡好切條，鹹魚切小塊
2、蔥薑切片
3、鍋裡放油把魚炸一下，撈出
4、爆香蔥姜，下茄子乾煸炒兩分鐘，加水沒過茄子幹，把魚均勻鋪在茄子幹上，小火燉十五分鐘
5、湯收幹出鍋

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