“木耳菜屬三七科植物,因為其咀嚼時清脆爽滑,所以稱為“木耳菜”。其性味寒,味甘酸,清熱,涼血,滑腸,通便,解毒。。。”
1、食材:蝦仁(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜末
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、隨後,利用炒蝦仁的油,下入蒜末爆香。
5、接著,下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
6、然後,合入炒好的蝦仁翻炒一下。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻,即成。