煎鰨目魚怎麼做|煎鰨目魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎鰨目魚的做法步驟

• 1、小鰨目魚🐠（我是從冰箱裡拿出來的，解凍）

• 2、撕去表面的皮和腮，洗淨，控水

• 3、準備蔥薑絲

• 4、準備白醋，料酒

• 5、將鰨目魚放入盆裡，加入蔥薑絲，少許白醋，料酒，一匙鹽，醃製半小時入味去腥

• 6、取一大碗，放入少許麵粉，加入少許鹽，用清水調成麵糊，將醃好的魚均勻裹上一層面糊

• 7、平底鍋內放油，七成熱放入魚中小火煎至

• 8、放入魚慢慢煎制

• 9、一面金黃色翻過來

• 10、另一面也煎至金黃色

• 11、所有的魚都煎好

• 12、成品圖

• 13、成品圖