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發表於:2024-02-29
“南京人最愛吃的面,應該就是皮肚面了,據說正宗的皮肚是要用鴨湯吊的味,裡面放上瘦肉,榨菜絲等,不過家常做,有時候材料沒有那麼全,就做個簡單版的番茄皮肚面吧,聊以慰藉最近的饞念。離開南京那...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料剝皮魚(適量)番茄(1個)輔料香蔥(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理洗淨好後備用。2、番茄洗淨切塊。3、生...
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發表於:2024-01-05
“夏天胃口偏差,可以試試這碗番茄魚皮湯,又酸又清甜,加上胡蘿蔔,特別有營養,適合一家大小。”食材明細主料番茄(200g)魚片(250g)紅蘿蔔(150g)輔料香菜(適量)薑絲(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(一小勺)原味...
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發表於:2024-02-24
“皮蛋不僅適合炎熱的夏天吃而且也適合氣燥的秋天食用,因為皮蛋能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病,尤其最適合火旺者食...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2024-01-03
“我喜歡吃意式面條,但並不太喜歡放芝士粉在面上,而且我也並不喜歡拘泥於某種烹煮方式,西為中用是我煮意麵的常用手法。”食材明細主料特細意麵(-手把)紅番茄(八粒)肉碎(大半碗)輔料蒜茸(—湯匙)牛...
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發表於:2024-01-01
“番茄炒蛋是一道經典的小炒,簡單,快手,營養,美味,做法各有不同,但美味是一樣的。”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)蔥(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番...
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發表於:2024-02-23
“番茄面做法超級簡單,但是卻很好吃!炎熱的夏季,不曉得吃什麼才開胃的同志們可以嘗試一下番茄面哈!今天我家某某人過生日就吃番茄面,可見我們對番茄面的喜愛,大熱天是在懶得揉麵煲湯做生日面...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2024-02-27
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚四吃之《番茄花菜炒肚襠》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敘述鱸魚...
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發表於:2024-01-02
“第一次買的日本脆皮腸,味道不錯,不同於美國的香腸死鹹。”食材明細主料(1-2人份)麵餅(2個)脆皮腸(2條)大番茄(1個)輔料幹炒豉油皇(1.5大匙)蔥(2根)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2018-07-21
涼皮是特別適合夏天的時候使用的一種食物,同時也是陝西非常有名的一種小吃,現在在我國很多地方都可以吃到涼皮,涼皮的口感是非常勁道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜愛,除了在外面購買,已經...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:雞西冷麵加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料辣皮子(適量)番茄(兩個)雞蛋(兩個)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣皮子番茄雞蛋麵的做法...
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發表於:2024-01-04
“冬天,常食牛肉可補益身體,牛夜飯裡來一份牛肉湯,暖身營養,來年讓你牛氣沖天,哈哈。平時可以燉好一些牛肉,然後加入一些其他食材,就可以做一份快手營養湯了。食材:熟牛肉適量、熟牛肚適量、番...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準...
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發表於:2018-03-10
說起廣東呢,大家最先想到的就是吃,廣式早茶很是出名,那麼今天給大家介紹的呢,是一道廣東地方菜豬肚雞,豬肚雞,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的一帶,作為一名資深吃貨,下面小編...
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發表於:2019-02-17
豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以通過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料意麵(適量)輔料鹽(適量)亨氏番茄醬(適量)西紅柿(適量)紫皮洋蔥(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄意麵的做法步驟1、鍋中放油,燒熱放入切碎的洋蔥,炒出香味放入切成...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料番茄(適量)豆皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆皮湯的做法步驟1、準備好材料。2、番茄切塊、豆腐皮切寬條。3、熱鍋冷油下番茄稍炒。4、加入一碗水燒開。5、水...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豆皮(一張)番茄(一個)大蒜(五瓣)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)糖(一勺)番茄醬(兩勺)水(一勺)雞粉(一勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切絲擺盤,番茄剁碎擺放一圈2、...
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發表於:2024-01-09
“番茄蛋花湯是一道常見的家常菜,做法簡易,味道可口,營養豐富,是一道十分受歡迎的菜餚。而這次我加入了豬肝菇,不僅讓這道湯味道更鮮,而且營養更豐富。先爆香蒜末,再將豬肝菇煸炒,微微炒軟後加...
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發表於:2024-02-28
“小蝦皮補鈣又鮮,配上捲心菜和番茄,不但色澤漂亮還鹹鮮可口。”食材明細主料麵粉(適量)小蝦皮(適量)包菜(適量(捲心菜))番茄(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蝦皮包...
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發表於:2024-01-09
“皮肚面是南京的特色風味名小吃,湯料充盈,物料多樣,鮮美爽口。”食材明細主料麵條(200克)豬肝(100克)番茄(2個)青菜(100克)榨菜絲(40克)肉絲(50克)黑木耳(50克)肉皮(40克)輔料濃湯寶(1盒)鹽(適量)料酒(適量)生...