香辣醃黃瓜絲怎麼做|香辣醃黃瓜絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣醃黃瓜絲的做法步驟

• 1、2根黃瓜洗淨切粗絲（不用太細）

• 2、朝天椒切成小段，蒜瓣切成末

• 3、將蒜末、朝天椒段、鹽加入黃瓜絲中

• 4、用筷子攪拌均勻，醃製2-3小時

• 5、醃製好後瀝乾水分

• 6、鍋中加入2勺植物油，油溫燒至7成熱

• 7、將醃好瀝乾水分的黃瓜絲倒入鍋中，加一勺醬油翻炒2分鐘

• 8、出鍋裝盤，香脆爽口下飯的醃黃瓜絲就好了（放涼或冷藏後口感更佳哦！）