#五花肉燒木耳 五花肉燒木耳怎麼做|五花肉燒木耳的做法 #夏日懶人餐

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燒木耳的做法步驟

• 1、五花肉切成小塊，鍋中燒開水將五花肉放入煮5分鐘，汆出血水。

• 2、瀝乾水份備用。

• 3、木耳泡發洗淨，蔥薑切片。

• 4、鍋中倒入適量油，放入花椒粒和八角爆香。

• 5、倒入五花肉煸炒。

• 6、炒到五花肉吐油，加入蔥姜、醬油、蠔油、白糖。

• 7、倒入木耳翻炒2分鐘。

• 8、填入適量水，沒過肉和木耳，加入鹽，蓋上蓋子繼續燉大約25分鐘。

• 9、燉到湯汁濃稠關火。

• 10、裝盤撒上適量蔥花即可，鹹香可口。