1、五花肉切片,生薑,大蒜去皮切塊,取小碗,加入剁椒,老乾媽各一小勺拌均勻備用。
2、木耳提前用開水浸泡清洗乾淨瀝乾水分備用。
3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒五花肉,生薑,大蒜片刻
4、放入剁椒,生抽,老乾媽煸炒均勻
5、倒入木耳,加入醋,白糖,食鹽煸炒均勻
6、煸炒均勻出鍋。
7、盛碗中,成品圖。
8、今天晚餐一道家常菜。