1、熱鍋下肥肉煸炒出肥油。
2、下姜蒜幹辣椒炒出香味。
3、下瘦肉翻炒變色後烹入料酒,鮮醬油翻炒均勻。
4、下木耳和萵筍翻炒片刻。
5、少許鹽炒勻。
6、半碗開水。
7、蓋蓋煮至萵筍軟爛。
8、入少許雞精調味即可。