扁豆角燒茄子怎麼做|扁豆角燒茄子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扁豆角燒茄子的做法步驟

• 1、扁豆角摘淨，洗淨切絲。

• 2、茄子切條，蔥切段。

• 3、熱鍋冷油爆香蔥，放入扁豆角和茄子。

• 4、放半碗水和少許醬油，燜炒。

• 5、湯汁收盡時放鹽和雞精關火。

• 6、盛入盤中。