炒豆角茄子怎麼做|炒豆角茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒豆角茄子的做法步驟

• 1、油溫五成熱下入豆角。

• 2、下入茄子條。

• 3、炸制虎皮狀撈出控油備用。

• 4、起鍋燒油下入蔥薑蒜，幹辣椒，耗油炒香。

• 5、加鹽和生抽。

• 6、下入豆角和茄子翻炒均勻。

• 7、下入水澱粉勾芡。

• 8、翻炒均勻撒小米辣完成。