包菜如何挑選|包菜幾月份種植

手撕包菜這一道菜很多人應該有聽說過或者吃過，這道美食所用的主要食材就是包菜，裡面的包菜吃起來又脆又嫩，口感美得不知道怎麼形容才好，那麼這麼好吃的包菜幾月份種植呢？

一、包菜幾月份種植

包菜一般是在4月份或者9月份的時候種植，因為這個時候的氣溫最適合包菜生長所需要的溫度。不過現在的大棚蔬菜的技術很牛，對於溫度可以得到很好的控制，一年四季都是可以種植，市面上也是一年四季都有包菜提供。

二、包菜如何挑選

1.看外觀：當我們在挑選包菜的時候，我們要用心看下包菜的外表 ，如果包菜的表面比較看著有個別地方發黑或者能夠看到蟲眼，那麼這樣子的包菜最好不要選購。我們在挑選時要儘量挑選外表比較光滑的包菜，這樣子的包菜炒出來口感才會比較好。

2.看包菜蒂：當我們在挑選包菜的時候，我們可以用指甲輕輕的掐一下包菜蒂，如果掐的時候能夠看到有水被掐出來，這就表明這樣子的包菜是比較新鮮的，裡面的水分會比較多，口感會比較好。如果我們在掐的時候沒有水出來，表明這樣子的包菜放置的時間比較久，已經不新鮮，最好不要購買。

3.拈重量：當我們在挑選包菜時，可以把大小類似的兩個包菜拿在手裡感受一下包菜的重量，要記得是用同一隻手去感受兩個包菜，因為我們的左手跟右手對於重量的敏感度並不一樣。兩者相比之下，哪個包菜比較重，哪個包菜裡面所含有的水分就會比較多，質量就會比較好，口感相對也會比較好。

不知道包菜幾月份種植的朋友，看完上面這些，應該是心底比較有數了，有趣的是市場上有一種菜長得跟包菜非常的相似，甚至很多人會以為是同一種菜，那種菜就是捲心菜，這兩種蔬菜從外形上看都是圓圓的，但是裡面有些區別的，捲心菜比較結實，包菜葉子之間的空隙會比較大。