翡翠白玉丸怎麼做|翡翠白玉丸的做法

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翡翠白玉丸的做法步驟

• 1、準備好魚丸和西蘭花

• 2、將西蘭花改刀成小塊放鍋中焯水，鍋中加一點油和鹽

• 3、把焯水過的的西蘭花像這樣擺盤

• 4、另起鍋放油，油熱後放入魚丸

• 5、翻炒一會加水至快沒過魚丸

• 6、然後加鹽，生抽，十三香調味，燜煮至魚丸變色

• 7、把燜煮好的魚丸像這樣擺盤，鍋中留湯汁

• 8、準備少許水澱粉放入留好的湯汁中，加一點耗油提鮮

• 9、把調好的湯汁澆在魚丸上就可以開動了