![美味的翡翠白玉怎麼做好吃又簡單]( "美味的翡翠白玉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芽菜 ：
半斤 雞腿 ：
1個小塘菜 ：
3棵 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量生油 ：
適量雞粉 ：
適量薑片 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.小塘菜洗淨後切半開。
2.芽菜去根洗淨。
3.雞腿去皮去骨洗淨後切粒，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
4.水燒開後放入薑片，煮沸後加入小塘菜及生油，再次煮沸時加入適量鹽和雞粉調味，然後撈起鋪在碟邊上。
5.鍋內放少量油，燒熱後加入雞腿肉，稍微翻炒用裝碟備用。
6.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入芽菜翻炒。
7.加入雞腿肉炒勻，然後加入適量鹽和生抽調味。
8.將芽菜及雞腿放入碟中即可。
千里飄香谷
