美味的翡翠白玉羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。青菜洗淨，切細絲。湯鍋加入清水，燒開。日本豆腐放入濾網裡，擠壓至鍋中，成細末狀。

2.用水澱粉勾芡，攪拌均勻，成濃稠透明狀的羹。

3.倒入青菜絲

4.攪拌均勻。

5.調味，滴入香油拌勻。

烹飪技巧

日本豆腐可以用內酯豆腐、嫩豆腐代替。