家常蒜味中卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 中捲去外膜洗淨；蒜頭拍扁去膜切末，備用。

2. 取一鍋放入適量的水、蔥段、薑片煮沸後，放入作法1的中卷，以小火煮約2分鐘後，撈出浸泡冰水待涼，撈出切圈片盛盤備用。

3. 所有調味料連同作法1的蒜末、辣椒末，攪拌均勻後，淋於作法2的中捲上即可。