準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 :
1塊小
黃魚 :
5條 輔料
大蒜 :
1個生薑 :
少許 大蔥 :
半根黃酒 :
1茶勺食鹽 :
2茶勺 橄欖油 :
2茶勺水澱粉 :
適量 具體步驟
1. 小黃魚5條加橄欖油文火蒸15小時使橄欖油進入魚肉內和其汁液一次流出為佳然後拿出拆骨。
2. 蒸小黃魚的時候我們可以切大蒜1個生薑少許
3. 大蔥半根裝盆子座配料。
4. 豆腐和小黃魚,配料入鍋,加黃酒1茶勺
5. 食鹽2茶勺文火20分鐘加水澱粉適量勾芡。
6. 裝盆,淋上橄欖油。