野山椒炒雞胗肯定很多人都吃過,雞胗吃起來很勁道,搭配上野山椒的辣味,真的是色香味俱全,讓人吃了還想吃,這麼好吃的炒菜大家肯定都想嘗試一下吧,想要嘗試就自己製作吧,自己動手製作品嚐自己親手做的炒雞胗吧。
主料
雞胗 :適量輔料
野山椒 :適量具體步驟
1. 雞胗洗淨後切薄片備用。
2. 野山椒一切為二、生薑切末備用。
3. 鮮筍切片備用。
4. 鍋中做油,5成熱時下入薑末大火炒香。
5. 下入雞胗大火煸炒約30秒後烹料酒。
6. 淋入水澱粉勾芡即成。
1、雞胗要新鮮、切得要薄一些。
2、本菜以鹹鮮微辣為好,注意不要放入醬油。