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發表於:2023-12-29
食材明細主料節瓜(一根)五花肉肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)調料鹽(少許)澱粉(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀節瓜的做法步驟1、準備好材料,五花肉剁...
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發表於:2023-12-28
“就不應該種冬瓜這種龐然大瓜!隨便一個小的要吃何年何月啊,可是家裡老人就是種了冬瓜……前幾天看放著那麼久了,吃吧,切了一塊燉湯,還剩好幾頓,還是一個小冬瓜而已不像菜場賣的那種大的😅”...
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發表於:2024-02-25
“【80後的私家廚房】又與你見面啦~人生就是旅行的列車我們都無法再次的選擇這是我們心中的不如意。人人都有有夢想,並非全會實現,責任在自己,無權受與別人,還不放在心中的某個角落,闖將南...
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發表於:2024-02-27
“苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/...
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發表於:2024-02-27
“南方人常吃的南瓜花,有很多種不同的吃法,我介紹的這種方法可煮也可以清蒸,都和好吃”食材明細主料南瓜花、豬肉(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀瓜花的做...
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發表於:2020-06-09
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘節瓜能生津止渴,也能健脾胃,通利大小便。對於有便祕問題的朋友,不妨來學做這道瑤柱蝦仁釀節瓜。既美味又對身體好。不用...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃瓜(1根)瘦肉碎(適量)蝦皮(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)味精(少許)油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜釀的做法步驟1、黃瓜去瓜,洗淨切成一圈圈,大根4釐米,去除黃瓜子2...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料冬瓜(一塊)肉末(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)澱粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜切厚片。2、中間再切一...
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發表於:2024-02-29
“每年端午節這天,吃粽子是少不了的啦。我們這裡習慣吃鹹味的粽子,比如肉粽之類的。而且這天除了大魚大肉,亦要每家每戶釀上苦瓜釀。所以我們這裡叫端午節又叫苦瓜節,在這天的苦瓜會比平時...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料苦瓜(適量)肉末(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、將苦瓜洗乾淨去掉頭尾,然後切成小段用勺柄挖...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料絲瓜(1個)瘦肉(100g)輔料蝦仁(適量)蒜末(2小塊)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜釀的做法步驟1、備一小塊肉2、備好蝦仁3、剁肉末、蝦仁4、肉末,蝦仁,蒜末拌勻5、一小勺鹽,兩勺...
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發表於:2020-08-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的瑤柱蝦仁釀節瓜是很適合在現在這種炎熱天氣食用的,節瓜清脆多汁,十分可口,而且營養價值很高,還具有清熱、解暑等功...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料絲瓜(1個)豬肉餡(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)澱粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)花椒水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀絲瓜的...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料苦瓜(一根)肉末(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)雞蛋(一個)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片,...
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發表於:2024-02-24
“夏日裡吃點苦味,會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裡面釀了肉餡,可是天氣太熱了,真的吃不下,所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到,又讓我驚喜了一次~~”食材明細主料苦瓜(2個)紅...
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發表於:2019-12-10
準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:2個蝦米:15裡脊肉:80節瓜:320輔料葵花籽油:適量生粉:適量魚露:適量清水:適量具體步驟1.食材:節瓜、幹香菇、裡脊肉...
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發表於:2024-02-29
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裡還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裡好像是晚上才有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分...
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發表於:2024-01-08
“冬天來了,大白菜天天有,又便宜,加點肉餡,把它做成這樣,不但好吃,又好看,不想吃青菜的小朋友都搶著吃。”食材明細主料豬肉(3OO克)白菜(5OO克)輔料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)紅蘿蔔(半條)生粉(少許)蛋...
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發表於:2024-01-08
“自己簡單的做法,不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜(3條(小的))豬肉(半斤)冬菇(6個)蝦皮(半小碗)輔料蠔油(少許)鹽(少許)番薯粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦...
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發表於:2024-01-02
“每年五六月,是南瓜花盛開的季節,小時候,最喜歡吃媽媽做的瓜花釀。長大了,每當看到滿大街菜農採摘的南瓜花,總想起這道菜,家的味道。後來,媽媽把手藝傳給了我們,我們在每年的這個季節,都會做瓜...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃瓜(8條)豬肉(350g)輔料生抽(1湯匙)生粉(3茶匙)蠔油(2湯匙)鹽(1茶匙半)獨蒜頭(2個)雞精(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮,切一寸長且挖出中間的瓢。2...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日本小南瓜:1個紫甘藍:20輔料咖哩粉:5洋蔥丁:10鹽:少許色拉油:少許胡椒粉:適量具體步驟1.將鍋加熱後放入色拉油,煸洋蔥丁,再放...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(適量)輔料圓白菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料節瓜(毛瓜):600香菇:80蘑菇:80胡蘿蔔:80荸薺(馬蹄):80紹酒:1茶匙太白粉(生粉):1茶匙鹽:1/2茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:少許麻油:少許輔料素高...
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發表於:2024-02-29
“北京的夏天悶熱難耐容易上火,今天有是夏至,外面陰著天估計要下雨,吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上,苦瓜要入水汆一下,水裡加鹽使苦瓜更加翠綠,還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑...