主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花洗乾淨切好,開水放少許油,鹽焯變色撈出控幹水份
2.鮮蝦去皮,去蝦線,放少許鹽,澱粉拌勻
3.鍋入油,稍微多點,倒入蝦炒熟,蝦盛出,鍋底留油
4.薑絲入鍋,爆香
5.倒入西蘭花翻炒
6.西蘭花炒好倒入蝦仁,放少許味極鮮,鹽調味就可以出鍋了
烹飪技巧
無