西蘭花蝦乾好吃的做法

西蘭花，屬於是人們在日常的生活中經常性的會食用到的一種蔬菜，平時喜歡吃西蘭花的人們也是比較多的。當然人們也經常性的食用西蘭花來達到減肥的效果。那麼當西蘭花遇上蝦乾之後，要怎樣製作才會好吃呢？以下小編有介紹到方法，一起來看看吧！

一、西蘭花蝦乾好吃的做法

蝦乾提前浸泡半小時，去頭去殼。蘑菇的蒂仔細洗乾淨後，用一個小鍋子稍微盛點水，丟進去大火煮開轉小火煮著。西蘭花洗淨，擇成小朵。蒜瓣拍碎。燒開一鍋水，水裡滴幾滴油。放入西蘭花，焯1~2分鐘。撈出，用冷水衝一下，瀝乾備用。水裡滴油能讓蔬菜保持翠綠。鍋中熱油，下蒜瓣炒出香味。放入蝦乾翻炒。放入西蘭花，翻炒幾下後，舀兩勺蘑菇蒂煮的簡易高湯，把蘑菇蒂也放進去。稍微煮一下就好了。出鍋前用生抽(或鹽)調味即可。

二、吃西紅柿的好處

1.健胃消食，潤腸通便

西紅柿含有比較豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，經常吃西紅柿可以促進我們的胃液分泌，能加快脂肪已經蛋白質的消化。還能夠增加胃酸濃度，對於治療腸胃疾病有不錯的效果。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

2.清熱解毒

西紅柿也可以清熱生津、養陰涼血，如果我們沒出現了發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血等等的情況可以吃一點西紅柿。並且它對於胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.降脂降壓

經常吃西紅柿也可以降低我們的膽固醇，有效的預防動脈硬化和冠心病的出現。西紅柿中含風場豐富的鉀及鹼等物質，這些物質可有效的促進鈉鹽的排出，有並且也能有效的降壓，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4.防腦血栓

番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫療事業有很大的作用。

5.延緩衰老

番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。

6.防白內障

番茄中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預防白內障，對夜盲症也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。

西蘭花蝦乾好吃的做法，以上已經為大家介紹到了，在家裡面也可以製作起來哦。而且在調料上面，也可以根據自己家人的愛好來進行搭配，特別方便，在日常生活中也可以經常性的食用。西蘭花本身所帶給人體的功效就很不錯，在食用之前要用水多清洗幾遍哦！