“土豆燒排骨是大家已經很瞭解的一道菜了，老菜新吃法，土豆雙吃法~~讓你又不一樣的感受和口感。”
1、準備材料，主要材料，土豆和排骨。
2、排骨要加料酒醃製10分鐘。
3、土豆一個切絲，兩個切塊。切記土豆絲要切越細越好~~~
4、土豆絲拌上生粉。
5、入鍋炸制金黃。
6、炸制金黃，備用，撲在盤子地下。
7、水開了吧排骨煮一下，10分鐘出去上面的白沫。
8、白沫略開。
9、拿出備用.
10、鍋內起油，吧煮好的排骨炸一下
11、拿出備用。
12、準備蔥薑蒜
13、鍋內加油。炒香
14、把排骨一起倒進去
15、炒一分鐘後，加入一把冰糖，八角，香葉，陳皮，雞精，鹹鹽，二十三香，蠔油，幹辣椒，花椒水沒過肉
16、加入老抽生抽，料酒，開始燉，20分鐘，收汁為止
17、把做好的土豆燒排骨放在炸好的土豆絲上，澆汁
18、香噴噴的土豆燒排骨做好咯
土豆雙吃法，口感鮮鹹，口感好
千里飄香谷
