香草牛肉釀口蘑菇怎麼做|香草牛肉釀口蘑菇的做法

“春天，蘑菇長得正好哦，多吃蘑菇可以增強體抗力，加牛肉更有力量，在這個感冒多發的季節~~~本來應該加一點洋蔥了，忘記已經用完了，冰箱裡沒有，加了洋蔥更好吃，口感更豐富，所以大家真的做的時候記得加一點洋蔥，要先把洋蔥炒香至透明才好吃哦！也可以上面鋪一點芝士放烤箱烤，芝士也用完了，所以也沒辦法”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草牛肉釀口蘑菇的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、口蘑把蒂去掉，洗乾淨。蒂不要扔了，切碎備用

• 3、牛肉切碎

• 4、香草切碎，這裡用了迷迭香和馬鬱蘭，沒有可以不用

• 5、把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量澱粉，胡椒粉，鹽調味

• 6、加入少量蛋清拌勻牛肉，稍微醃製15分鐘

• 7、釀入口蘑裡，想要多一點肉可以把口蘑裡挖一點出來

• 8、少油下鍋煎熟，稍微下一點點醬油即可

小竅門

1.記得洋蔥哦，也可以鋪一點芝士放烤箱烤
2.香草可以不加，也可以換成蔥什麼的
3.最後醬油給口蘑調味，可以調個醬汁