1、口蘑洗淨。
2、蘑菇根去掉,不要扔。
3、和豬肉一起切碎。
4、剁成肉餡。
5、蔥姜切好。
6、所有食材放入一個碗裡,鹽.醬油.耗油.13香,香油拌勻。
7、口蘑準備好。
8、把肉餡放入蘑菇裡面。
9、全部弄好,上鍋蒸,水燒開以後中火蒸15分鐘。
10、蒜末切好。
11、耗油.醬油.清水加入少許澱粉,調成一個料汁,拌勻。
12、鍋內放油燒熱,放入蒜末炒出香味。
13、到入調好的料汁。
14、湯汁透亮粘稠就可以。
15、用勺子把料汁均勻的撒在上面就可以。
16、用了兩個小柿子裝飾一下。
17、成品。
這是做的一人份,如果人多就增加食材,非常鮮美好吃,做法簡單