香草口蘑怎麼做|香草口蘑的做法

“口蘑，是生長在蒙古草原的一種野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，口感細膩軟滑，可以炒、也可以焯水後涼拌，外形規整好看。在以前，蒙古口蘑土特產都通過河北省張家口輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以，被稱為“口蘑”由於產量不大，需求量大，所以價格比一般的蘑菇高，目前仍是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇，口蘑補硒，僅次於靈芝。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草口蘑的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、口蘑去蒂洗淨，瀝乾水分

• 3、用黃油塗抹烤盤

• 4、把口蘑底朝上擺在烤盤上

• 5、在口蘑的凹處撒放精鹽、香草

• 6、現磨黑胡椒

• 7、把烤盤放入預熱好的烤箱，設定150度，20分鐘

• 8、把烤制好的口蘑擺盤，裝飾薄荷葉即可

小竅門

1、具體烤制的時間和溫度，請結合自家烤箱來靈活調整
2、口蘑一定要瀝乾水分，後面烤制的時候會出很多水