香菇釀牛肉怎麼做|香菇釀牛肉的做法

“蒸出來的健康+美味，營養豐富，牛肉的汁水充分滲透到香菇裡面，融合得非常棒！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇釀牛肉的做法步驟

• 1、牛肉末加入生抽，生薑油，料酒，芝麻油，拌勻醃製

• 2、買大個的香菇，去掉香菇腿，洗乾淨備用

• 3、洗乾淨的香菇，用刀劃一個十字，注意不用劃得太深，避免弄破香菇

• 4、將牛肉末填入香菇中

• 5、將所有的香菇都填好肉末，上蒸鍋水開後蒸15分鐘

• 6、蒸好後取出撒上蔥花即可

小竅門

香菇要選大個的，比較方便填肉餡