“梅豆又叫豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能調理消化系統,消除胸膈脹滿。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。配上五花肉和泡菜來炒,營養豐富,酸酸辣辣的好吃下飯哦。。。”
1、食材:熟五花肉(已切開)、梅豆(已摘洗)、泡菜
2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入焯熟的梅豆和泡菜翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量味精。
8、調味炒勻,即成。